La leche de alpiste es una leche vegetal deliciosa. Esta? elaborada con una de las semillas ma?s potentes.
Su capacidad enzimática es altísima y además esta nutritiva leche vegetal tiene varios efectos beneficiosos:
Estimula el metabolismo y acelera los procesos digestivos gracias a su gran contenido enzimático.
Tiene acción hipolipemiante: reduce grasas = colesterol en sangre
Es antiinflamatoria: ayuda con las funciones hepáticas y pancreáticas y es un regenerador pancreático inmenso.
Ayuda con la diabetes, la cirrosis, la retención de líquidos, la hipertensión
Beneficiosa para el hígado, el páncreas y los riñones y por eso tiene calidades diuréticas.
El alpiste está cargado de enzimas pero la más abundante es la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo: Ayuda a eliminar grasa de las venas, arterias y depósitos de grasa y así a quien quiere adelgazar y perder peso.
También inhibe la reproducción bacteriana en las vías urinarias.
Receta
1) Deja las semillas (5 cucharadas para un vaso) en remojo con agua durante 12 horas o por la noche para desactivar los inhibidores de enzima. Así las enzimas se activan y aumentan el poder nutricional y enzimático.
2) Retira el agua y tira el agua! (Lleva los inhibidores de enzima que no queremos: al poner el Alpiste a remojar, este inicia su proceso de germinación.
3) En una batidora o licuadora con agua (de calidad!) puedes licuar el alpiste y como resultado te quedará una deliciosa leche vegetal de semillas. Si utilizas menos agua te quedará más espeso.
4) Cuela la leche con una bolsa para hacer leche vegetal (las puedes encontrar aqui) Estas bolsas también te sirven para hacer germinados y brotes en casa y para hacer zumos quitando la fibra excesiva. Mira que la bolsa sea de algodón orgánico.
La bolsa funciona mejor que el colador ya que es más fina, no te quedan trozos de la cascara en la leche y puedes exprimir más liquido, puedes hacerlo con las manos unos movimientos como si ordeñaras la bolsa.
4) Según te apetezca puedes añadir sirope de yacón, que tiene un indice glucémico muy bajo y o sirope de agave si no tienes (el sirope de agave no está recomendado para diabéticos).
No añadas azúcar refinado ya que es ácida y en su entorno nada sobrevive: mata las calidades enzimáticas. De hecho el azúcar refinado no se debe añadir a ningún alimento vivo ya que este perdería todas sus buenas calidades y propiedades.
5) Una pizca de sal, vainilla orgánica o canela orgánica se pueden añadir para mejorar el sabor.
6) Guardar en el frigorífico. Se mantiene dos días.
Una leche vegetal cargadísima de enzimas, deliciosa y muy beneficiosa para tu bienestar.
Un vaso contiene más proteínas que 2kg de carne, y sobre todo con aminoácidos estables que el cuerpo puede digerir fácilmente y asimilar.
Es una leche de sabor suave que te recarga tu deposito de enzimas y lleva una cantidad de antioxidantes que es enorme.
Cuando y como tomar
Toma un vaso nada más levantarte por la mañana y por la noche. Bebe preferentemente en ayunas y/o antes de las comidas.
Es muy importante tomar mucha agua, ya que la leche de alpiste hace eliminar muchos líquidos.
La leche de alpiste es una aliada en la lucha contra la diabetes y cualquier enfermedad cuya causa es un entorno ácido en el cuerpo.
Germinados de Alpiste:
Puedes potenciar las semillas de alpiste germinándolos, como cualquier otra semilla o nuez.
Al poner el alpiste a germinar, este incrementa sus calidades nutritivas enormemente por el proceso de germinado.
Una semilla que germina está llena de vitalidad y su excepcional cantidad de nutrientes lo hace un alimento muy valioso.
El valor nutritivo aumenta de 100 a 1000, y mucho más.
Para saber más sobre como germinar, hay una guía en español aquí.
Para germinar son ideales las bolsitas para germinar: las semillas necesitan mucha luz y aire y asi evitas que se puede formar moho como con los vasos u otros métodos.
Las bolsitas las puedes conseguir aquí.
Nota: NO compres alpiste para pájaros ya que tiene químicos añadidos.
El exprimidor que te recomiendo es este por ser una excelente máquina.
Consíguelo ahora sin gastos de envío.
O si prefieres trabajar con una batidora profesional de calidad mi recomendación es la Vitamix o la Blendtec 
¡Que tengas un día divino!
Hay otro articulo sobre el alpiste aqui
Gracias por presentar temas tan importantes
Buenas Megumi
El consumo , por lo que leo diario, se puede plantear , por ejemplo solo los fines de semana. El efecto, aunque evidentemente no será el mismo que si se toma a diario, se notará en su impacto en la glucemia o colesterol en la sangre
Att.
la leche de alpiste estriñe?
No
Yo quisiera saber si la Beibda de Alpiste que está comercializada tiene las mismas propiedades que ya que yo elaboro en casa? Gracias
Carmen, la que elaboras en casa está más sana
hola con 5 cucharadas de alpiste alcanza para 4 personas o es necesario hechar mas cucharadas
Está perfecto, Jesus
oye en que momento tomar la leche de alpiste si queiro aumentar masa muscular es que soi mui delgado y esta leche tiene muchas proteinas o si se puede hacer un licuado juntando la leche de alpiste con avena
y con que no se pude convinas. gracias
Andre
mejor no combinar. Para aumentar masa muscular te recomiendo spirulina.
un abrazo
Megumi
LLEVO TOMANDOLO 4 SEMANAS …ME BAJO 14 LIBRAS GUUUUAAUU UNA BENDICION DE MI SR ..
como hago para saber donde comprar el alpiste en semilla para consumo humano? Ya que vivo en Bogota
Colombia, estuve tomando la harina de alpiste que se consigue en las tiendas naturistas.
Yo llevo 3 semanas tomandolo por las noches y me siento muy bien aparte tiene un exelente savor y el saver quetiene tantos beneficios me hace sentir muy bien de tomarlo aparte de ser una bebida muy refrescante
hola, en este momento estoy lactando exclusivamente a mi hija, hay alguna contraindicacion si tomo la leche de alpiste… lo intente un dia, pero note que a mi hija la deposicion fue un poco mas liquida que de costumbre…. ella tiene 4 meses…. gracias.
Zaida, si tu hija reacciona así por favor no sigas. saLUZ, megumi
Hola Megumi, soY una chica con varios problemas circulatorios y con antecedentes vasculares, y añadiendole mas INRI vivo actualmente en un paîs donde las infecciones y hongos (por causa del agua) estan a la orden del dia. Necesito tomarme esta leche pero el sabor me parece repulsivo , y cuando quiero tomarlo se me revuelve el estómago solo de pensarlo, y veo que no hay forma de mezclarlo con nada? Algun zumo , miel, lo que sea!! Pero necesito sanarme ya que varias personas de mi entorno lo han tomado y he visto una increíble mejoria y transformación en ellos.
Muchas gracias de antemano.
Rosana Baños
Rosana, tu salud no vale un pequeño esfuerzo? Si realmente no puedes añadele algún endulzante
Rosana, si no toleras tomarlo solo, puedes agregarle stevia (endulzante natural de la planta) o con un poquito de canela. Pero nada de azucar. Suerte!
Hola, comentario al pasar.
cuando a ciertas dudas especificas de los foristas (tipo levotiroxina, amamantamiento, etc.) sugeris consultar un profesional de la salud, sabrias decirme de que especialidad? lo usual es que el medico clinico tradicional tenga una opinion neutra o negativa sobre estas terapias y si los consultas hasta te reten por estar , segun ellos “experimentando con tu salud” .
te referis a un nutricionista? saludos
esto si que es una bendicion,la leche de alpiste,mi madre ya lleva un par de semanas tomandola y se siente muy bien,ya que ha sufrido con la azucar en la sangre,y a ella le esta asentando re-bien, gracias a DIOS,ella me dio la informacion,por lo de el colesterol y trigliceridos, asi, que hoy empece y de momento voy a orinar bastante,asi que tambien estoy muy contenta,y me encanta todos estos comentarios porque te reaniman, claro los buenos, y eso si que es verdad, bendiciones para todas estas personas
hola soi keila,como le puedo dar sabor a la leche de alpist5e por que mi familia no me acepta,gracias
megumi, la leche de alpiste es buena para el acne?, mi hijo tiene 15 años y padece de acne.
Prueba a ver, y me cuentas
Megumi, muchas gracias por tu valiosa informacion…la estamos tomando hace 2 semanas y es riquisima…pero mi duda es: puedo preparar la dosis de la mañana y de la noche juntas y guardar la de la noche?, gracias.
hola hoy por primera vez hice la leche de alpiste solo espero que me ayude en mi hipertencion ya que me dijo mi amiga que ella no tomaba medicina solo eso , hay que dejar las medicinas aun lado ? gracias por su atencion
yo no se porque prefieren vender disque para consumo humano si es el mismo lo importante es la limpiesa si lo labas con esmero es consumo humano cualquier alpiste en Huanuco peru se compra a 4 soles el kilo ye laba y se pone a cecar y luego lo guardas en un frasco bien seguro y ya esta listo para preparar la leche de alpiste
se puede mezclar la leche de alpiste con jugos de naranja o de compota de manzana? gracias
Es mejor no mezclar
Hola! hay alguna contraindicación con respecto a la levotiroxina? yo tengo hipotiroidismo y tengo que tomar en ayuna la levotiroxina. Podré tomar la leche de alpiste luego de la pastilla?
Gracias
Hola
por favor consultar con un profesional de la salud: médico …Gracias
Cyntia Buenos días…
Quería consultarte si pudiste saber si la leche es adecuada para las personas que toman levotiroxina.
Agradesería tu respuesta. Yo tambien estaba pensando en esto cuando leia los post!
Saludos, viki
se toma antes o despues de los alimentos, todo el litro? y como se que el alpiste no es de aves yo lo compre en el mercado asi a granel esta bien?
Lo mejor es separar de las comidas. Procura comprar el alpiste en un herbolario o en internet para consumo humano
HOLA,LES COMUNICO QUE ESTOY MUY CONTENTA CON LA LECHE DE ALPISTE, PERO ES LA SEGUNDA VEZ QUE ME ESTA ATRASANDO MI CICLO MENSTRUAL, ESO ES NORMAL? QUIZIERA SABER SI ESTA LECHE TE AYUDA CON LA FERTILIDAD O AL CONTRARIO??
GRACIAS Y ESPERO SU RESPUESTA..
Q DIOS LOS BENDIGA!!
Hola
hay muchos factores que pueden influir, la leche de alpiste es nutritiva y no debería interferir
hola me alegro estar con ustedes para aprender cosa nueva y nutricional. gracia abrazo
si estoy amamantando puedo tomar la leche de alpiste
Por favor consultar con un profesional de la salud
buen dia como identifico el alpiste para consumo humano?
Se venden en herbolario o fuentes fiables, el para pajaros lleva pesticidas.
como se diferencia el alpiste de pajaros al de humanos y donde lo consigo.
el para pajaros lleva pesticidas y no es apto para consumo humano, mira en el herbolario o en internet
un abRAWzo Megumi
pero si yo no quiero bajar de peso, aún así me recomiendan tomarla.
Si Tere, aun asi es muy recomendable.
hola. hoy tomé leche de alpiste y me cayó muy bien.
es ligera, fresca, deja una sensación de bienestar.
de verdad que me encantó.
gracias por compartir la receta y propiedades.
p.d.: la próxima vez le pondré un poco de canela a ver que tal sabe.
por cuanto tiempo se debe tomar
Si quieres todos los días.
hola estoy por empezar a tomar la bebida de alpiste ..es buena la que viene en polvo? asi la venden en un negocio de mi zona ..gracias
Hola Isabel, el polvo ya no tiene todas las calidades nutricionales
hola!!! se puede usar la leche de alpiste para hacer licuados de manzana o banana?? o agregarle azucar integral de caña o miel???
gracias
se puede usar para hacer licuados de manzana o banana?? o agregarle azucar integral de caña o miel???
Hola,
Tengo la duda con respecto a cuanta se puede preparar de una vez, ¿puedo hacer para toda la semana? o ¿tengo que hacer la de cada día?
Muchas gracias,
D.
Hola, siempre es mejor preparar en el instante, un abRAWzo, Megumi
como quitarle la cascara al alpiste…lo colocas en la licuadora seco, sin agua y a baja velocidad por unos tres a cinco minuticos, lo sacas y lo pasas por un colador para sacar todo el polvillo que suelta y lo soplas para sarcar la cascar grande, listo tienes un alpiste 90% sin cascara y de color cafe oscuro.
NO compres alpiste para pajaros (de Centros Comerciales) ya que tiene quimicos añadidos; adquierelo en mercado y Central de Abastos.
si no es el alpiste para pajaron entonces cual se debe comprar y en donde lo puedo adquirir.
gracias
Hola, en esta pagina hay varias respuestas de otros lectores. aconsejo comprar organico en herbolario! sa LUZ, y un abrazo, Megumi
¿Se puede endulzar la leche de alpiste con sacarina?
La leche de alpiste no se deberia de endulzar. La sacarina es veneno, no utilizar nunca por favor !
la leche de alpiste mejoro mi piel es bueno para el acne a lo q visto en mi mejora q buenaaa es la lecheee saborrrrr
yo he comprado harina de alpiste dice que te evitas estar remojandolo en la noche es efectivo también, o tengo que comprar para prepararlo como me indican
Hola Erika, la calidad nutricional es superior cuando utilizas el alpiste como indicado.
donde puedo comprar alpiste para personas
Hola Lola, puedes comprar alpiste para consumo humano – al ser posible orgánico – en el herbolario.
que es un herbolario, alguien sabe donde la venden en Colombia, aqui no existen los herbolario. aqui la receta la han hecho con el de los pajaros.
Alejandro Saragusti queda en la licuadora el afrechos de la semilla y unos puntitos blancos, creo que son la pepita del al`piste, ¿sigo aumentandole agua y sigo moliendo, hasta que esas pepitas blancas desaparezcan??
Alejandro, con que licuadora estás trabajando?
Necesito saber si yo compro alpiste en polvo donde dice 100% puro para hacer leche, hay de diferentes marcas y yo tomo uno que es peruano, lo curioso es que es sabor es como la harina tostada, mi pregunta es tiene las mismas cualidades ya que es mucho más cómodo y naturalmente tú te evitas todo el proceso anterior ya que encontrar alpiste en semilla es casi imposible para el consumo humano
saludos
Mario
Mario, intenta conecetar en facebook Vivir Divinamente con alquien de tu pais para ayudarte
Contiene gluten la semilla de Alpiste?
Gracias.
Francisco, no contiene gluten la leche preparada con las semillas de alpiste. Algunas personas la preparan a partir de un polvo de semillas empaquetado, ahi hay que tener cuidado que tiene el sello libre de gluten.
hola tengo una duda sobre la leche de alpiste.cuando dejo a remojar las semillas en agua,lo dejo fuera de la nevera o dentro.gracias
Sonia, depende del clima: cuando hace mucho calor lo dejo en la nevera, ahora temperatura ambiente es lo idéal.