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Una gran idéa: fácil y fantástico si buscas algo crudivegano en invierno – simplemente calientas el agua hasta 42ºc y todas las enzimas como tu comida siguen “vivas” algo para picar algo para llevar de viaje un método para conservar una cosecha abundante o un método para aprovechar unas ofertas en tu verdulería. Ahí va, . . . → Read More: Gran idéa para el deshidratador 
Mira estas zanahorias que acabo de encontrar en una tienda orgánica en Alemania: Que maravilla. Así es fácil comer colores – ya sabes que los colores en la comida indican antioxidantes y una variedad de nutrientes. . . . → Read More: Arcoiris de zanahorías Analía, Araceli y muchos más me habeís pedido esa receta y ahora que por fin los deshidratadores que hemos estado esperando durante meses (!) han podido pasar la aduana – yay !!! celebramos la llegada desde EEUU con una Pizza estilo Raw Food. Lo bueno de esta incidencia: sabemos que realmente se fabrican en EEUU . . . → Read More: Receta para RawFood Pizza Muchas gracias Laura por la entrevista de hoy en tu página! Ha sido en gran placer poder compartir contigo. Si quieres saber más sobre mi, y la filosofía de vida raw, no dejes de leer el post de hoy en el blog de Lau Raw! Para celebrar vuelvo a poner la receta popular mejicana: . . . → Read More: Mejico estilo crudo: Crema de Aguacate y Lima El queso suele ser un alimento (casi) adictivo y es difícil desacostumbrarse. Así te quiero presentar la variante de Pilar desde Barcelona con la foto preciosa que me ha mandado Ella comparte: “Yo hago los quesos con la pasta que me queda después de hacer leches vegetales. Le añado tahini, levadura nutricional, ajo, . . . → Read More: Te apetece queso
para 2 personas 350 gr de judias verdes 2 cucharadas de aceite de oliva (u otro aceite recomendado al gusto) 1 1 / 2 cucharada de perejil fresco 1 cucharada de menta fresca pimienta molida al gusto 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharaditas de ralladura de limón 1 / 2 cucharadita de sal Colocar las judias verdes en un . . . → Read More: Receta Judias verdes con hierbas sirve 1-2 1 aguacate 3 cucharadas de jugo de limón 1 / 2 hoja de lima kaffir y / o unas ramitas de cilantro para variar 1 cucharadita de hierba de limón picada (lemongrass) o una ramita de albahaca 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (u otro aceite de calidad) 2 . . . → Read More: Receta: Aliño estilo Thai para ensaladas y verduras El otro día os invité a hacer sugerencias para recetas. Tenia ganas de hacer cosas sencillas con productos locales de temporada que ahora hay por todas partes en España, por ejemplo calabaza. La idea era: Recetas sin receta, más bien ideas e inspiración. Si vives en otra parte del mundo, puedes hacer lo mismo: empezar . . . → Read More: Chips de Calabaza Esta semana preparé la Lasaña que el chef alemán Boris Lauser nos presentó en una audioreceta aqui. Ahora puedes encontrar y bajarte la versión escrita de la receta aqui Aprovecho este post para mostrar la diferencia entre la hoja paraflexx y la rejilla de la bandeja del deshidratador, una pregunta que muchos me habéis . . . → Read More: Lasaña en el deshidratador Muchas gracias a Marías Matilde Naldoni por compartir su receta con nosotros Ingredientes: Hojas de albahaca y de perejil Aceite de oliva 150 grs. de remolacha cruda cortada en cubos pequeños 5 o 6 anacardos Sal marina, un poquito Nuez moscada Jugo de limón (poquito) Preparación: Colocar todo en un procesador de alimentos (minipymer) . . . → Read More: Pesto vegano de remolacha |
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