El otro sábado estuve una vez más en el mercado orgánico de Alhaurin el Grande y te llevo de visita:
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El otro sábado estuve una vez más en el mercado orgánico de Alhaurin el Grande y te llevo de visita:
Te invito a ver este documental nuevo que he localizado para que lo puedas ver entero y con subtitulos en español. Simplemente pincha donde dice CC y salen los subtitulos. Disfruta este Dvd completo de casi dos horas aquí con subtitulos en español:
Hoy quiero compartir contigo unas impresiones de mi visita al mercado orgánico en la provincia de Málaga, más exactamente en la ciudad de Coin. Es un comprar diferente, interactuar con los agricultores y productores personalmente. Les puedes hacer preguntas y saber más sobre lo que estás comprando. Sobre todo es una manera fantástica de comprar producto local que suele ser el más fresco y el que perjudica menos al planeta porque no se envía alrededor del globo. Y poder apoyar los productores locales es fantástico. Ya has explorado si en tu ciudad o región tienes esta opción?
Juliano, chef “crudívoro” de Natalie Portman, habla en español sobre los beneficios de la comida cruda y los peligros de comer carne, entre otras cosas, en una entrevista exclusiva. Deja tus comentarios abajo, soy curiosa lo que piensas!
Muchas gracias Laura por la entrevista de hoy en tu página! Ha sido en gran placer poder compartir contigo. Si quieres saber más sobre mi, y la filosofía de vida raw, no dejes de leer el post de hoy en el blog de Lau Raw! Para celebrar vuelvo a poner la receta popular mejicana: Sopa 2 aguacates Un pepino mediano 1 tallo de apio El jugo de un limón Un manojo pequeño de cilantro (fresco) 2 cucharaditas de comino 1 cucharadita de cilantro molido 1 / 2 cucharadita de sal 1 cucharadita de tamari (salsa de soja) 1 taza de agua (en caso de querer una sopa mas caliente utilizar agua tibia) Mezclar todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad o robot de cocina hasta que esté suave. Pasar a un recipiente para servir y decorar con la crema y cebollino picado. Crema 1 1 / 2 tazas de anacardos 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada + 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 1 taza de agua 1 / 2 cucharadita de sal leer más Hoy os quiero dar una respuesta del guía espiritual Abraham
Hablemos un poco sobre las adicciones. Para que podáis entender lo que significa realmente. Y porque. Adicciones a la comida – que es adicción? Tu cuerpo físico siempre esta buscando el equilibrio. Es magnifico como el cuerpo físico se puede adaptar. Y de eso va la evolución del ser humano. En otras palabras: Siempre estas respondiendo a las circunstancias, y te haces mas fuerte. Eso es porque las tribus que no han sido expuestas a algunas enfermedades quedan muy afectadas cuando de repente se enfrentan a una enfermedad nueva. No han tenido la oportunidad de acostumbrarse a esta exposición como por ejemplo tu. Y sus cuerpos no son tan resistentes. Lo que le va mejor a tu cuerpo físico son cosas naturales. Esto incluye incluso la carne, agua, definitivamente el agua, frutas, granos, verduras. En otras palabras todo lo que es parte de tu entorno físico sienta bien a tu cuerpo físico. Ya sabes que estás mejor comiendo algo que intentando vivir del aire. Como ya has comprobado eso, no necesitas nuestra confirmación para eso, cierto?
Por ejemplo, cuando bebes agua tu cuerpo lo absorbe y lo integra fácilmente como somos principalmente agua. Tu cuerpo no necesita trabajar mucho para asimilar el agua, o las frutas o verduras, en otras palabras las cosas naturales que le das a tu cuerpo. No tiene mayor complicación para aprovechar estos nutrientes.
¿Conocías que podemos garantizarle a nuestro cuerpo recibir nutrientes de alta calidad y muy digeribles? Los germinados pueden beneficiar nuestro organismo de muchas maneras veamos:
Fortalecen el sistema nervioso, facilitando el flujo sanguíneo, ya que son alimentos que se incorporan fácilmente, de esta manera ayudamos a los órganos a funcionar sin gastar tanta energía y en forma equilibrada, y así nuestro sistema nervioso central se verá fortalecido y nuestras células pueden renovarse fácilmente. Ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento, ya que en ellos encontramos sustancias antioxidantes. ¿Qué son los antioxidantes? Son moléculas que renuevan o ayudan a retrasar la oxidación o envejecimiento de las otras moléculas. Mejoran nuestra digestión, porque al ir desarrollándose la semilla se reducen la cantidad de enzimas inhibidoras y aumenta la cantidad de enzimas que sintetizan y ayudan a una rápida digestión, convirtiendo los germinados en pre digeridos y fáciles de asimilar por nuestro organismo. De esta forma estamos más livianos y nuestro organismo más ágil al destinar menos energía en el proceso metabólico de digestión. leer más El queso suele ser un alimento (casi) adictivo y es difícil desacostumbrarse. Así te quiero presentar la variante de Pilar desde Barcelona con la foto preciosa que me ha mandado Ella comparte: “Yo hago los quesos con la pasta que me queda después de hacer leches vegetales. Le añado tahini, levadura nutricional, ajo, sal, aceite de oliva y luego depende de lo que me apetezca: especias, hierbas aromáticas, etc. Y para hacer la costra hay muchos alimentos como por ejemplo el sésamo (como en la foto), pimentón dulce, hierbas aromáticas secas, etc…” Gracias por esta idea deliciosa gourmet, Pilar! Y tu, tienes otra idea? Comparte tu receta aquí en los comentarios! O prueba esta variante: Hay otra receta de queso vegano raw aqui en este post. Como vuelvo a recibir esta pregunta por email, aquí está el articulo sobre como combinar alimentos de nuevo: Existe la antigua idea popular, que ha permeado en muchos ámbitos del sector sanitario, de que una “buena comida” es aquella que tiene de todo: proteínas, carbohidratos, vitaminas, grasas y otros nutrientes. Si bien esta idea es cierta en un nivel, ya que todos los alimentos son combinaciones de una gran variedad de nutrientes diferentes, la manera en que esta idea se pone en práctica es completamente errónea. El problema está en que el cuerpo adapta el proceso digestivo al tipo de alimento que comemos. Cada alimento provoca una reacción digestiva diferente. leer más
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